南方黑芝麻挺進補硒食品行業(yè)

硒對人類健康有巨大的作用，缺硒會導致人體免疫力下降，不同年齡、不同性別，不同地域的人，都需要補硒。據(jù)臨床醫(yī)學證明，威脅人類健康和生命的四十多中疾病，都與人體缺硒有關(guān)，比如癌癥、心血管病、肝病、糖尿病等。換言之，充足的硒，可以讓人類遠離疾病。那么，人體缺硒，吃什么補硒好呢？

研究證實，給糖尿病患者補硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰島素分泌不足，最直接的原因就是胰島素的制造工廠——胰島細胞受損或其功能沒有完全發(fā)揮，而硒有抗氧化作用，可以保護胰島，最近的研究發(fā)現(xiàn)，硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說，補硒可以在一定程度上，降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收和利用血糖的能力，在肝臟抑制肝糖原異生和分解，增加肝糖原的合成，既達到降低血糖的目的，同時又保證細胞的能量代謝。

我們知道，微量元素硒在人體內(nèi)含量并不多，約有3-20毫克，但是作用卻是巨大的。硒能有效抗癌、抗衰老、抗氧化、根除體內(nèi)有害自由基、保護視網(wǎng)膜、提高視力、解毒排毒、保護心臟、防范肝病等等。因此，我國絕大多數(shù)的人都需要補硒。

補硒怎么補?

南方黑芝麻發(fā)現(xiàn)，補硒的食物很多，如黑芝麻、大蒜、蘑菇、蛋類、花生、銀杏、蛋類、肝臟等等，黑芝麻就是絕佳的補硒食物，黑芝麻研磨后，硒元素更加容易吸收。鑒于不同的人體，消化吸收功能也有所不同，不一定能從單一食物中吸收到滿足自己所需的硒。這個時候，每天吃一一些黑芝麻糊、蛋類等等，就可以滿足正常的需求了。

同樣的，營養(yǎng)界中流行一句話“所有疾病都是吃出來的”，理論上說，只要吃對了，就能遠離疾病，缺硒同樣如此。但現(xiàn)實情況是，植物、動物都是依賴環(huán)境生存，如果環(huán)境中的礦物質(zhì)匱乏，那么，通過食補，也不能達到標準。中國大部分地域都處在缺硒環(huán)境中，所以單純靠食物補硒，是達不到人體所需標準的。硒保健品，人為添加硒的功能性食物，才是真正能夠有效補硒的手段。